塑胶跑道凉皮做法 塑胶跑道凉皮是一道非常受欢迎的夏季美食,不仅味道鲜美,而且清凉解暑。制作塑胶跑道凉皮的过程并不复杂,只需要一些简单的材料和一些耐心,就可以轻松制作出美味可口的塑胶跑道凉皮。 材料: 1. 粉丝:200克 2. 面粉:100克 3. 小黄瓜:1根 4. 萝卜:1根 5. 红椒:1个 6. 青椒:1个 7. 鸡蛋:2个 8. 香油:适量 9. 盐:适量 10. 醋:适量 11. 酱油:适量 12. 蒜末:适量 13. 辣椒油:适量 步骤: 1. 将粉丝放入锅中,加入适量清水,煮至熟烂。然后将粉丝捞出,用清水冲洗干净,放入大碗中备用。 2. 将面粉放入碗中,加入适量清水,揉成面团,然后将面团擀成薄片,切成细丝,放入锅中,煮至熟烂。然后将面丝捞出,用清水冲洗干净,放入大碗中备用。 3. 将小黄瓜、萝卜、红椒、青椒分别切成细丝,放入大碗中,加入适量盐、醋、酱油、蒜末、辣椒油,搅拌均匀。 4. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀,然后将鸡蛋倒入锅中,煎至熟烂,然后将鸡蛋切成细丝,放入大碗中。 5. 将粉丝、面丝、蔬菜丝、鸡蛋丝放入大碗中,加入适量香油,搅拌均匀即可。 6. 将制作好的塑胶跑道凉皮放入冰箱中冷藏,待凉皮冷却后,即可享用。 小贴士: 1. 制作塑胶跑道凉皮时,可以根据自己的口味添加适量的辣椒油和蒜末,增加口感。 2. 制作塑胶跑道凉皮时,要注意不要将面丝和粉丝煮过头,否则会影响口感。 3. 制作塑胶跑道凉皮时,可以根据自己的喜好添加适量的其他蔬菜,如豆芽、胡萝卜等。 总结: 塑胶跑道凉皮是一道非常适合夏季食用的美食,不仅味道鲜美,而且清凉解暑。制作塑胶跑道凉皮的过程并不复杂,只需要一些简单的材料和一些耐心,就可以轻松制作出美味可口的塑胶跑道凉皮。希望大家尝试制作一下,享受夏日的清凉美味。